宮古のピンポンいくら

小さい頃から 大好きな
母の実家のある 岩手の宮古のいくらです
ピンポンいくら とあったので
そうだったのかーと納得
プチプチ感が好きです。

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ハラコの状態でくるので塩水で洗って
味付けをします

今回は 醤油漬けと だししょうゆ漬け
2種類作ってみました。

我が家では お正月のお雑煮に欠かせません

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by tiara-zakka | 2010-12-20 08:40 | あれこれ | Comments(0)

ティアラの金澤明美のブログです


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